Degustations Muster in der Kleinflasche

Beim Port Charlotte OLC:01 – 2010 handelt es sich um einen rauchigen Single Malt Whisky aus Islay mit 40ppm. Er wurde 2010 aus 100% schottischer Gerste der Region Invernesshire destilliert.

Die Lagerung von rund 8.5 Jahren der verwendeten Fässer erfolgte zu

• 30% in erstbefüllten, amerikanischen Whiskeyfässern
• 40% in zweitbefüllten, amerikanischen Whiskeyfässern
• 25% in vin du naturel casks (Süssweinfässern)
• 5% in zweitbefüllten Syrah Rotweinfässern

Anschliessend folgte die Vermählung der Fässer mit einer Nachreifung für 18 Monaten in First Fill Oloroso Hogsheads. Die Abfüllung erfolgte 2020 in Fassstärke, nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.

Spezifikation:

• Herkunft: Schottland / Islay
• Abfüller: Bruichladdich
• Alter: 8 Jahre
• Alkoholgehalt: 55.1% Vol.
• Flascheninhalt: 2 cl
• Whisky-Typ: Single Malt

Bewertung:

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Verkostung:

An der Nase: Torfrauch und Feige sowie etwas Toffee. Der Duft erinnert mit der Zeit an Pfirsich, Honig und Nougat sowie gebackene Orangen.
Am Gaumen: Ölige Textur und trockener Charakter. Die Aromen des Oloroso-Fasses sind eine wunderbare Ergänzung zum deutlichen Torfrauch. Nussige Note sowie einer fruchtigen Süsse, welche an einen Mix aus Feigen, Orangen und Pfirsichern erinnert. Dazu gesellen sich  Tabak und erdiger Rauch.
Im Abgang: Zuerst trocken, erdig und rauchig. Es folgen Limette und Feige, mit einer Kombination aus Schokolade, Vanille und einer umhüllenden Wolke aus Torfrauch.

Destillerie Tour:

Arte hat 2008 eine tolle Dokumentation über die Wiederauferstehung der Bruichladdich Destillerie gedreht:  Das Whisky-Geheimnis von Islay mit Bruichladdich

Oder in English: Der Whisky Traum von Bruichladdich  HIER und eine komplette Führung HIER