Bei diesem Kavalan Sherry Oak handelt es sich um einen Single Malt Whisky aus der 2005 erbauten Kavalan Brennerei in Taiwan. Dieser Single Malt ist der Grund für viele Auszeichnungen und eine enorme Nachfrage nach den Abfüllungen der Brennerei. Mit dem Kavalan Sherry Oak wird die Lücke zwischen dem Standard Single Malt und den Solist-Abfüllungen von Kavalan geschlossen.
Die Reifung erfolgte in den besten First Fill Sherryfässern mit einer klaren Gewichtung auf Oloroso Sherry. Die Abfüllung erfolgt in verschiedenen Batches aus einer größeren Anzahl ausgesuchter Fässer im Altersbereich 4-6 Jahre. Der Kavalan Sherry Oak wird nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt.
Die Kavalan Destillerie wurde 2005 von der King Car Group gegründet und ist die einzige Brennerei in Familienbesitz in der Region. Die Destillerie wurde nach dem Volk der Kavalaner benannt, den Ureinwohnern, die ursprünglich das Gebiet im Nordosten Taiwans. Trotz des noch jungen Alters der Kavalan Destillerie feiert Sie weltweite Erfolge mit Spitzenauszeichnungen ihrer Whiskies.
Auszeichnungen:
- 2016 – Platinum – International Review of Spirits
- 2015 – Gold – International Spirits Challenge
- 2014 – Gold – World Spirits Competition, San Francisco
- 2014 – Platinum – Beverage Tasting Institute
- 2013 – Gold – Beverage Tasting Institute
Spezifikation:
- Herkunft: Taiwan
- Abfüller: Kavalan Distillery / King Car Group
- Alkoholgehalt: 46.0 % Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Whisky-Typ: Single Malt
- Verpackung: Kommt in einer Box daher
Bewertung:
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Zusatzinformationen:
Einen Trailer zu Kavalan findest Du HIER
Verkostung:
In der Nase: Anfänglich viel würziger Sherry, Nüsse und dunkle Früchte. Danach zeigen sich Karamell, Rosinen und reife Pflaumen sowie eine Eichennote.
Im Gaumen: Weich und cremig auf der Zunge. Die starke Süße geht schnell in eine gewisse Trockenheit über die sich mit dunkler Schokolade und orientalischen Gewürzen paart.
Im Finish: Langanhaltend, wärmend und fruchtig mit würzige Eiche.
Destillerie Tour:
Besuch der Kavalan Destillerie in Taiwan findest Du HIER
