Beim Glenmorangie Bacalta handelt es sich um eine limitierte Private Edition von Glenmorangie in der 8. Ausführung welche Anfang 2017 herausgegeben wurde. Die Reifung dieses Single Malts erfolgte in ehemaligen Bourbon Fässern mit einer Nachreifung in ehemaligen Dessertwein Fässern die Malmsey Madeira enthielten. Diese Dessertwein Fässer verbrachten unzählige Jahre unter der heissen Sonne der Insel Madeira und wurden förmlich gebacken. Als Ergebnis resultiert daraus ein aussergewöhnlicher Whisky mit herrlichen Aromen von gebackenen Früchten, Zitronen, karamellisierten Birnen und Honig. Die Abfüllung erfolgte nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.
‚Bacalta‘ bedeuted im Schottisch-Gälischen so viel wie ‚gebacken‘.
Award:
2017 – Gold in der Kategorie Scotch Single Malt – Highland (International Wine & Spirit Competition)
Specification:
- Origin: Schottland / Highlands
- Bottler: Glenmorangie
- Alcohol strength: 46.0 % Vol.
- Bottle capacity: 0.7 Liter
- Whisky type: Single Malt
- Packaging: Kommt in einer Kartonbox daher
Rating:
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Live tasting
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Tasting:
By the nose: Saftige Aprikosen mit duftenden, honigsüßen Aromen, dazu kommen betörende Andeutungen von weißer Schokolade.
On the palate: Komplex mit Honigwaben und Pfefferminz Toffee. Dazu gesellen sich Mandeln und Datteln mit karamellisierten Orangen und Aprikosen.
Finish: Langanhaltend mit einem sirupartigen Nachgeschmack und karamellisierten Zitrusfrüchten und Birnen.
