Degustations Muster in der Kleinflasche

Beim Bruichladdich Islay Barley (2012) handelt es sich um einen Single Malt Whisky der 2012 aus Getreide destilliert wurde, welches von 8 regionalen Farmern von der Insel Islay stammt. Die Reifung erfolgte für 8 Jahre zu 75% in erstbefüllten, amerikanischen Whiskeyfässern und zu 25% in französischen Weinfässern. Die Abfüllung erfolgte 2020 in limitierter Stückzahl nicht kühlfiltriert und ohne zusätzlichen Farbstoffe.

Specification:

Origin: Schottland / Islay
Bottler: Bruichladdich
Age: 8 Jahre
Alcohol strength: 50.0 % Vol.
Bottle capacity: 2 cl
Whisky type: Single Malt

Rating:

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Tasting:

By the nose: Blumige Noten und eine cremige Vanille mit reichhaltigem, blumigem Honig steigen aus dem Glas. Kiwi, Melone, Kokosnuss und die Frische reifer Birnen vereinen sich wunderbar zu einem fruchtigen Zitrusstil.
On the palate: Raffiniert und komplex am Gaumen, Es zeigen sich Frucht-, Getreide- und Eichennoten nacheinander. Die Cremigkeit und die Noten von Haferbrei und Milchreis sind malzig und reichhaltig mit braunem Zucker und trockenem Stroh. Die Fruchtnoten von Birne, Melone und Orange umhüllen Toffee und Fudge-Süße und verbinden sich wunderbar.
Im Abgang: Salzige Meeresbrise mit anhaltenden Noten von verkohlter Eiche, süßem, salzigem Karamell und braunem Zucker. Die Melone und die cremige Textur setzen sich am Gaumen fest und bringen Sie an einen anderen Ort.

Distillery tour:

Arte hat 2008 eine tolle Dokumentation über die Wiederauferstehung der Bruichladdich Destillerie gedreht: Das Whisky-Geheimnis von Islay mit Bruichladdich

Oder in English: Der Whisky Traum von Bruichladdich HERE und eine komplette Führung HERE