Bei diesem Highland Park (18 Jahre) handelt es sich um einen Single Malt Whisky der seine 18-jährige Reifezeit in Sherryfässern aus Spanien verbrachte. Das erste mal auf den Markt kam er 1997, wobei er sehr schnell bei Whisky-Kritikern und Genießern auf der ganzen Welt Berühmtheit erlangte. Der Highland Park (18 Jahre) ist perfekt ausbalanciert mit einer Honig-Süße und appetitlich rauchigem Abgang.
Die ultimative Auszeichnung erhielt der Highland Park (18 Jahre) als ihn im Jahr 2005 der US-amerikanische Spirituosen-Kritiker F. Paul Pacult als „beste Spirituose der Welt“ bezeichnete. Seine Aussage war: „Nach 25 Jahren Erfahrung ist dies mein Bild von einem perfekten Whisky, was bedeutet er ist vollkommen harmonisch, es gibt keine Ecken und Kanten und alles ist brillant miteinander verschmolzen.“ Im selben Jahr gewann er auch die Goldmedaille bei der San Francisco Wolrd Spirits Competition.
Highland Park ist eine der traditionellsten Destillerien Schottlands und stammt nicht wie man das vom Namen her vermuten könnte aus den Highlands, sondern von den Orkney Inseln.
Award:
- 2017 – Silber in der Kategorie Islands Scotch Single Malt (International Wine & Spirit Competition)
- 2014 – Liquid Gold Award (Jim Murray’s Whisky Bible)
- 2013 – Master in der Kategorie Highlands & Islands 13-18 Jahre (The Spirits Business)
Specification:
- Origin: Schottland / Islands
- Bottler: Highland Park
- Alcohol strength: 43.0% Vol.
- Bottle capacity: 0.7 Liter
- Age: 18 Jahre
- Whisky type: Single Malt
- Packaging: Kommt in einem Kartonzylinder daher
Rating:
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Live tasting
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Tasting:
By the nose: Kräftige süße Aromen nach Eiche mit einer tollen Kopfnote von Rauch.
Im Gaumen: Vollmundig mit einem intensiven Geschmack nach Honig und trofigem Rauch.
Finish: Langanhaltend mit einem runder Abgang, der sehr sanft ausklingt.
