Beim Bruichladdich Laddie Origins – Feis Ile 2021 handelt es sich um einen limitierten Single Malt Whisky der 2021 zur Feis Ile 2021 von Bruichladdich herausgegeben wurde. Es ist eine Komposition aus 13 Fässern, die 12 Jahrgänge umfassen. Darunter befinden sich Islay-Gerste, schottische Bio-Gerste und die erste biodynamisch angebaute Gerste. Fasstypen: Bourbon-Fässer, ein PX-Sherry-Fass von Fernando de Castilla, Cognac- und Sauternes-Fässer sowie ein Chenin Blanc- und ein Pauillac-Rotwein-Fass.
Specification:
- Origin: Schottland / Islay
- Bottler: Bruichladdich
- Age: 7 Jahre
- Limited to: 3’000 Flaschen
- Alcohol strength: 56.3 % Vol.
- Bottle capacity: 0.7 Liter
- Whisky type: Single Malt
Rating:
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Tasting:
By the nose: Brotige Noten und Brei, rote Äpfel, Melonen, ein Hauch von Erde und ein Hauch von Toffee und Schokolade. Eine leicht säuerliche/ziderartige Kopfnote. Der Rotwein ist auch spürbar. Subtile Minze und eine kleine grasige Note.
On the palate: Leicht scharf, mit schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Ingwer, bevor er sich mit braunem Zucker, Vollkornbrot und dunklen Beeren vermischt. Immer noch eine leicht invasive, trocknende Note, sowie Nelken, die auf die beteiligten Weinfässer hinweisen. Geröstete Eiche, Lakritze und Lebkuchen. Zum Ende hin gewinnt er an Frische, mit etwas Zitrusschalen.
Im Abgang: Langanhaltend mit viel Eichengewürz, sowie karamellisiertem Zucker und einigen Kräuternoten.
Distillery tour:
Arte hat 2008 eine tolle Dokumentation über die Wiederauferstehung der Bruichladdich Destillerie gedreht: Das Whisky-Geheimnis von Islay mit Bruichladdich
Oder in English: Der Whisky Traum von Bruichladdich HERE und eine komplette Führung HERE
