Beim Bunnahabhain (12 Jahre – 2007) Sherry Cask – The Ultimate handelt es sich um einen Vintage Single Malt Whisky aus der Bunnahabhain Destillerie in Islay. Er wurde am 13.02.2007 destilliert und reifte anschliessend für 12 Jahre in einem 1st Fill Sherry Butt. Die Abfüllung in Fassstärke erfolgte am 09.01.2020 mit 595 Flaschen. Diese Einzelfass Abfüllung wurde nicht kühlfiltriert und enthält keine zusätzlichen Farbstoffe.
Bei der The Ultimate Kollektion werden die Fässer von Han und Maurice van Wees ausgesucht und in Schottland abgefüllt. Die van Wees waren die ersten, die Marken wie Glen Grant, Macallan und Springbank nach Holland brachten. Alle Abfüllungen sind Single Casks, nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.
Specification:
- Origin: Schottland / Islay
- Bottler: van Wees
- Alcohol strength: 58.1 % Vol.
- Age: 12 Jahre
- Vintage: 2007
- Bottle capacity: 0.7 Liter
- Limited to: 595 Flaschen
- Whisky type: Single Malt
- Packaging: Kommt ohne Verpackung daher
Rating:
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Tasting:
Im Aroma: Sherry, süsslich und sauer zugleich, würzig, Eiche.
On the palate: Sherry, mit süssem Caramel und Noten von Haselnuss, dazu gesellt sich subtile Eiche.
Finish: Mittellang und würzig.
Live Destillerie Tour:
Informative Impressionen zur Bunnahabhain Destillerie findest Du HERE
