Bei diesem Port Charlotte Islay Barley (2013) handelt es sich um eine stark torfige Version der Islay Barley Single Malt Serie (40ppm Phenolgehalt). Die Gerste stammt vom Sommer 2012 aus 8 Islay Farmen. Die Destillation erfolgte 2013, anschliessend lagerte ein Teil für rund 7 Jahre in Ex-American-Whiskey-Fässern, davon wurden 25 % in First-Fill-Pessac-Léognan-Fässer (frz. Edelrotwein) gefüllt, bevor sie – vor der Flaschenabfüllung – wieder mit dem Rest des Batchs vermählt wurden. Abgefüllt im Jahr 2021, nicht eingefärbt und nicht kühlgefiltert.

Specification:

• Origin: Schottland / Islay
• Bottler: Bruichladdich
• Alcohol strength: 50.0% Vol.
• Vintage: 2013
• Age: 8 Jahre
• Bottle capacity: 0.7 Liter
• Whisky type: Single Malt
• Packaging: Kommt in einem Zylinder daher

Rating:

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Tasting:

By the nose: Florale Noten von Lilie und Geranie, dazu Orangenzesten, gefolgt von trockenem, erdigem Rauch. Der Duft erinnert an Bananenkuchen und Haferkekse, die rauchige Note unterstreicht den malzig-fruchtigen Charakter dieses Drams. Kirsche, Kokos und Gerstenmalz spielen mit Aprikosen und Melonen und hinterlassen in der Nase einen süssen, holzigen und pfeffrigphenolischen Gesamteindruck.
On the palate:Zu Beginn überraschend salzig, fruchtbetont, leicht rauchig und holzig-süss. Die volle Komplexität kommt erst nach ein paar Minuten zum Vorschein. Die Aromen erinnern an Mandeln, Kokos, Karamell, Vanille und Muscovadozucker. Der Rauch umschliesst die Aromen wie ein seidenes Tuch – komplementär, aber nicht zu dominant.
Finish: Eine Harmonie, wie es sich gehört. Rauch, Frucht (Melone, Pfirsich, Kirsche), Holz und blumige Noten verschmelzen zu cremiger Textur und torfiger Rauchigkeit.

Distillery tour:

Arte hat 2008 eine tolle Dokumentation über die Wiederauferstehung der Bruichladdich Destillerie gedreht:  Das Whisky-Geheimnis von Islay mit Bruichladdich

Oder in English: Der Whisky Traum von Bruichladdich  HERE und eine komplette Führung HERE