Beim Port Charlotte PAC:01 – 2011 handelt es sich um einen rauchigen Single Malt Whisky aus Islay mit 40ppm. Er wurde 2011 aus 100% schottischer Gerste der Region Invernesshire destilliert. In seinen rund 8.5 Jahren lagerte er zuerst in Ex-Bourbonfässern und erhielt eine Nachreifung in französischen Rotweinfässern. Die Abfüllung erfolgte 2021 in Fassstärke, nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.
Specification:
- Origin: Schottland / Islay
- Bottler: Bruichladdich
- Age: 8 Jahre
- Alcohol strength: 56.1% Vol.
- Bottle capacity: 0.7 Liter
- Whisky type: Single Malt
- Packaging: Kommt in einem Zylinder daher
Rating:
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Tasting:
By the nose: Torfrauch und Holz sorgt für einen würzigen Duft, der an Nelke, Ingwer und Zimt erinnert. Hinzu kommen Nuancen von Schokolade, geröstetem Malz mit etwas süßem Toffee, braunem Zucker und delikaten Kokos- und Vanillenoten.
On the palate: Süße von Malz und Holzfass, der elegante Rauch, die Zitrus- und Trockenfrüchte. Dazu gesellen sich Holz, Trockenobst, Marzipan und Gewürze. Danach Karamell und Schokolade sowie erdig- intensiver Rauch.
Finish: Erdiger BBQ-Rauch gepaart mit Kokosnuss, Holz und floralen Noten. Dazu maritime, salzige Elemente.
Distillery tour:
Arte hat 2008 eine tolle Dokumentation über die Wiederauferstehung der Bruichladdich Destillerie gedreht: Das Whisky-Geheimnis von Islay mit Bruichladdich
Oder in English: Der Whisky Traum von Bruichladdich HERE und eine komplette Führung HERE
