Degustations Muster in der Kleinflasche

Beim Bruichladdich Rare Casks (30 Jahre – 1988) handelt es sich um einen exklusiven Vintage Single Malt aus Islay. Er lagerte  in Refill Bourbonfässern und Squat Hogsheads. Die Abfüllung in Fassstärke erfolgte 2019 mit limitierten 6’000 Flaschen, nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.

Specification:

• Origin: Schottland / Islay
• Bottler: Bruichladdich
• Age: 30Jahre
• Vintage: 1988
• Limited to: 6’000 Flaschen
• Alcohol strength: 46.2 % Vol.
• Bottle capacity: 2cl | 5cl | 10cl
• Whisky type: Single Malt
• Packaging:  –

Rating:

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Tasting:

By the nose: Blumiges, sonnengetrocknetes Heu, Kokosöl, Butterblumen und Nachtkerze. Vanille-Fudge, Haferbrei mit goldenem Sirup und einem süßen Zitrusfrüchte-Tang. Mit der Zeit wird die Kokosnuss stärker und getrocknete Aprikose und Sorbet kommen immer mehr durch. Ein definitiver amerikanischer Eichen-Stil, geröstete Eiche und Vanille-Karamell halten die Frucht vom Geist.
On the palate: Wie flüssiger Samt, geschnürt mit Kokosnuss und Zitrusfrüchten. Honeyed Müsli, geröstetes Malz und sanft geröstete Eiche nehmen Ihren Gaumen gefangen. Ein klassischer Bruichladdicher Stil, zunächst elegant und blumig, bevor er die Eiche mit Pfeifentabak und Fudge überziehen lässt. Ein zweiter Schluck bringt Früchte, reife Ananas, Mango und einen Hauch von Minze.
Finish: Eine Meeresbrise mit Holzgewürz und Fudge. Die geröstete Eiche geht auch die Strecke und scheint ein wenig Mango und Anis zum Abschluss mitzubringen.

Distillery tour:

Arte hat 2008 eine tolle Dokumentation über die Wiederauferstehung der Bruichladdich Destillerie gedreht: Das Whisky-Geheimnis von Islay mit Bruichladdich

Oder in English: Der Whisky Traum von Bruichladdich HERE und eine komplette Führung HERE