Degustations Muster in der Kleinflasche
Bei diesem Port Charlotte Islay Barley (2012) handelt es sich um die dritte, stark torfige Version der Islay Barley Single Malt Serie (40ppm Phenolgehalt). Die Gerste stammt vom Sommer 2011 aus 8 Islay Farmen. Die Destillation erfolgte 2012, anschliessend lagerte er für rund 6 Jahre zu 75% in erstbefüllten Bourbon Fässern und zu 25% in zweitbefüllten Weinfässer. Abgefüllt im Jahr 2019, nicht eingefärbt und nicht kühlgefiltert.
Specification:
- Origin: Schottland / Islay
- Bottler: Bruichladdich
- Alcohol strength: 50.0% Vol.
- Vintage: 2012
- Age: 6 Jahre
- Bottle capacity: 2cl | 5cl | 10cl
- Whisky type: Single Malt
- Packaging: –
Rating:
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Tasting:
By the nose: Anfänglich eine sandige Meeresbrise. Es folgen würzige Zitrone, grüne Frucht, Apfelmus und Birnen. Florale Geraniennoten kommen mit Seerosen und Stachelbeeren durch. Cremige Kokosnuss mit Schokoladenglasur, ein Hauch von Pfirsich und Vanille sowie deutlicher Torfrauch und verbranntes Heidekraut. Noten von Vanille und geröstetem Malz.
On the palate: Weich und süss, mit einer fliessenden Textur, die fast schon an Honig erinnert. Am Gaumen sofort der Einfluss der Fässer – Va-nille, Milchschokolade und saftige Aprikosen sollen mit würzigen Aromen von Zedernholz und schwarzem Pfeffer verschmelzen.
Finish: Kokosnuss und ein langanhaltender, sehr eleganter Torfrauch mit leichten Anklängen von Jod, Mandel und Geranie.
Distillery tour:
Arte hat 2008 eine tolle Dokumentation über die Wiederauferstehung der Bruichladdich Destillerie gedreht: Das Whisky-Geheimnis von Islay mit Bruichladdich
Oder in English: Der Whisky Traum von Bruichladdich HERE und eine komplette Führung HERE
