Evan Williams Bottled in Bond
Beim Evan Williams Bottled in Bond handelt es sich um einen Bourbon Whiskey von der Heaven Hill Destillerie in Kentucky. Er lagerte für rund 4 Jahre.
Evan Williams wirbt mit dem Sour Mash Verfahren von 1783, welches diesen Bourbon einzigartig machen soll. Dieses Verfahren wurde jedoch schnell von allen amerikanischen Brennereien übernommen, da die Ansäuerung der Maische die Ausbeute erhöhte.
Specification:
- Origin: USA | Kentucky
- Bottler: Evan Williams
- Alcohol strength: 50.0 % Vol.
- Bottle capacity: 0.75 Liter
- Whiskey-Typ: Bourbon
- Packaging: Kommt ohne Verpackung daher
Rating:
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Tasting:
By the nose: Karamell, Vanille und Eiche wird von einer malzigen Getreidenote begleitet.
On the palate: Weich und würzig zugleich mit Vanille, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Zitrus.
Im Finish: Mittellang mit leicht trockener Note und verbleibender Eiche.
