Beim James E. Pepper 1776 – Rye (Sherry Finish) handelt es sich um einen Rye Whiskey aus Kentucky. Er wurde aus einer Maische von über 90% Roggenanteil gebrannt, unter Einhaltung nach dem alten, überlieferten Rezept der Destillerie. Er erhielt eine Nachreifung in Pedro Ximenez Sherryfässern.
Specification:
- Origin: USA | Kentucky
- Bottler: James E. Pepper
- Alcohol strength: 50.0 % Vol.
- Bottle capacity: 0.7 Liter
- Whiskey-Typ: Rye
- Packaging: Kommt ohne Verpackung daher
Rating:
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Tasting:
By the nose: Komplex und grasig mit Heu, angeröstetem Getreide und Trockenfrüchten. Würzig-süß nach Roggen, gefolgt von Apfel, Birne und einer leichten Pfeffernote sowie braunem Zucker.
On the palate: Kräftige Getreidenoten, würzig und grasig nach Eiche mit dunkler Schokolade.
Im Finish: Langanhaltend und trocken mit einer süßen Schärfe.
