Bei diesem Balvenie (12 Jahre) American Oak handelt es sich um einen Single Malt Whisky der für 12 Jahre in 2-fach getoasteten Virgin Oak Barrels (aus der Kelvin Cooperage in Louisville, Kentucky) lagerte. Dabei repräsentieren diese Ausgaben die Geschichten, welche sich im Hintergrund bei The Balvenie abspielen. Geschichten zu den Schöpfern und ihren Experimenten; beim Rösten der Gerste; beim Ausbrennen der Fässer und beim Fassmanagement.
Diese Abfüllung erfolgte 2019 in limitierter Ausgabe. Dies sind die anderen 3 aus der «The Balvenie Stories».
Balvenie (14 Jahre) The Week of Peat
Balvenie (19 Jahre) Burnhead Wood
Balvenie (26 Jahre) Dark Barrel
Specification:
- Origin: Schottland / Speyside
- Bottler: Balvenie
- Alcohol strength: 43.0% Vol.
- Bottle capacity: 0.7 Liter
- Age: 12 Jahre
- Whisky type: Single Malt
- Packaging: Kommt in einem Kartonzylinder daher
Rating:
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Tasting:
By the nose: Malznoten mit süssem Karamell, gefolgt von Zitrusnoten und eichiger Vanille, umrahmt von Eichenwürze, Ingwer und Zimt.
On the palate: Kandierte Orangen- und Zitronenschalen, Vanille-Toffee und Butterscotch. Dazu gesellen sich Honig mit geschmolzenem braunem Zucker und Eichenwürze.
Finish: Reichhaltig und malzig, mit sanften Wellen von süsslicher Eiche und dezenter Würze.
Live Destillerie Tour:
Sehr ausführliche Impressionen zur Balvenie Destillerie in English:
Balvenie Destillerie (Part 1) – The Floor Maltings
Balvenie Destillerie (Part 2) – The Cooperage
Balvenie Destillerie (Part 3) – The Still House & Warehouse 24
Balvenie Destillerie (Part 4) – The Malt Master
