Name: Balvenie (26 Jahre) Dark Barley
SKU: 24153
Availability: OutOfStock

Bei diesem Balvenie (26 Jahre) Dark Barley handelt es sich um einen rauchigen Single Malt Whisky der für 26 Jahre in First-Fill Bourbonfässern lagerte. Dabei experimentierte Malt Master David Stewart für diesen Whisky mit dunkel gerösteter und gemälzter Gerste, die im Normalfall für die Herstellung von Schwarzbier verwendet wird. Als Resultat kommt dadurch Intensität und Rauch in Kombination mit würziger Eiche zum Vorschein, das auf die klassischen Balvenie Noten wie Vanille, Honig und Zitrusfrüchte trifft.

Diese Abfüllung erfolgte 2019 unter dem Label «The Balvenie Stories» in einer 3-teiligen Ausgabe. Dabei repräsentieren diese Ausgaben die Geschichten, welche sich im Hintergrund bei The Balvenie abspielen. Geschichten zu den Schöpfern und ihren Experimenten; beim Rösten der Gerste; beim Ausbrennen der Fässer und beim Fassmanagement.

Specification:

Origin: Schottland / Speyside
Bottler: Balvenie
Alcohol strength: 47.8% Vol.
Bottle capacity: 0.7 Liter
Age: 26 Jahre
Whisky type: Single Malt
Packaging: Kommt in einem Kartonzylinder daher

Rating:

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Tasting:

By the nose: Vielschichtige Noten von Rauch und Gewürzen mit Eiche, Vanille sowie etwas Zitrus.
On the palate: Vollmundig und intensiv, es zeigt sich Eichenwürze und Rauch. Dazu gesellen sich Vanille, Honig und Früchte.
Finish: Langanhaltend mit verbleibendem Rauch