Dalmore Dominium
Beim Dalmore Dominium handelt es sich um einen Single Malt Whisky aus der Fortuna Merita Reihe der in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche reifte und ein Finish in First-Fill Matusalem Sherry Fässern erhielt. Diese Sherry Fässer lagerten vormals 30-jährigen Sherry aus der Bodega Gonzales Byass. Dadurch entstand ein durch und durch Sherry-lastiger und vollmundiger Whisky.
Die Abfüllung wurde ursprünglich für den Travel Retail vorgesehen.
Specification:
- Origin: Schottland / Highlands
- Bottler: Dalmore
- Alcohol strength: 43.0 % Vol.
- Bottle capacity: 0.7 Liter
- Whisky type: Single Malt
- Packaging: Kommt in einer Kartonbox daher
Rating:
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Tasting:
By the nose: Süße Früchte, Sandelholz, Zitronenkuchen mit Honig sowie etwas Kaffee mit Karamell und Hinweise auf Lakritze.
On the palate: Zeigen sich in Sherry eingelegte Rosinen mit schwarzem Toffee und Bananenkuchen.
Finish: Langanhaltend mit Ananas, Brombeer Marmelade, Ingwergewürze und Datteln.
