Edradour Caledonia (12 Jahre)
Beim Edradour Caledonia (12 Jahre) handelt es sich um einen Single Malt Whisky aus der Edradour Destillerie (eine der kleinsten Schottlands), bei welcher noch alles von Hand durchgeführt wird. Er reifte für 12 Jahre in Olorosso Sherry Fässern was ihm besonders kräftige Sherrynoten verleiht. Er wurde nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.
Dieser Whisky wurde nach dem Lied „Caledonia“ des Songschreibers Dougie MacLean benannt und widmet sich der schottischen Heimat.
Specification:
- Origin: Schottland / Highlands
- Bottler: Edradour
- Alcohol strength: 46.0% Vol.
- Bottle capacity: 0.7 Liter
- Age: 12 Jahre
- Whisky type: Single Malt
- Packaging: Kommt in einem Kartonzylinder daher
Rating:
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Live tasting
Eine sehr informative Verkostung mit viel Hintergrundinformationen zu diesem Edradour Caledonia (12 Jahre) findest Du HERE
Tasting:
Es zeigen sich satte Sherry Noten, jedoch nicht übertrieben oder markig. Dazu gesellt sich nussiges Toffee mit einem Hauch von Rosinen, Datteln, Leder und Tabak. Das Ende ist langanhaltend und ausbalanciert mit einer schönen Süße.
Live Destillery Tour:
Sehr ausführliche Impressionen zu einer der kleinsten Destillerie Schottlands HERE oder in English:
Edradour Destillery (Part 1) – Introduction
Edradour Destillery (Part 2) – The Grain
Edradour Destillery (Part 3) – The Hopper
Edradour Destillery (Part 4) – Mash Tun
Edradour Destillery (Part 5) – Rake Gear
Edradour Destillery (Part 6) – Wash Backs
Edradour Destillery (Part 7) – Refrigerator
Edradour Destillery (Part 8) – Stilly
Edradour Destillery (Part 9) – Spirit Safe
Edradour Destillery (Part 10) – Filling
Edradour Destillery (Part 11) – Warehouse
