Name: Hazelburn (13 Jahre - 2003) Oloroso Casks
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Hazelburn (13 Jahre – 2003) Oloroso Casks

Beim Hazelburn (13 Jahre – 2003) Oloroso Casks handelt es sich um einen dreifach gebrannten, nicht rauchigen Vintage Single Malt von der Springbank Brennerei. Er wurde 2003 destilliert und reifte anschliessend für 13 Jahre in Oloroso Sherry-Fässer. Die Abfüllung erfolgte im März 2017 nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt in einer limitierten Stückzahl von 12’000 Flaschen.

Hazelburn war der Name einer Destillerie, die um 1796 gegründet und ab 1825 in Betrieb genommen wurde. Die Hazelburn Distillery hatte 1866 22 Angestellte und erzeugte 192’000 Galleonen Whisky pro Jahr, was sie zur größten Destillerie in Campbeltown machte. Sie wurde 1920 von Mackie & Co. gekauft und 1926 geschlossen. Mackie & Co. besaßen zu der Zeit zwei weitere Destillerien, eine davon war die Springbank Distillery. Später ging Hazelburn in Springbank auf. 1997 wurde erstmals wieder ein Hazelburn destilliert – allerdings auf dem Gelände von Springbank.

Specification:

Origin: Schottland / Campbeltown
Bottler: Springbank
Age: 13 Jahre
Limited to: 12’000 Flaschen
Alcohol strength: 47.1 % Vol.
Bottle capacity: 0.7 Liter
Whisky type: Single Malt
Packaging: Kommt in einer Kartonbox daher

Rating:

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Live tasting

Eine sehr informative Verkostung mit viel Hintergrundinformationen zu diesem Hazelburn findest Du HERE

Tasting:

By the nose: Marzipan und Rosinen mit Demerara-Zucker und etwas Melasse, dazu kommt Toffee und Holzspäne.
On the palate: Erdbeermarmelade sowie süße, voller Sahne mit Orangenschale. Dazu gesellt sich Crème Brûlée und weiße Schokolade.
Finish: Schokolade überzogene Orangenstücken mit Kaffee- und Kakaobohnen und Butterpopcorn.