Beim Knockando 1994 (21 Jahre) handelt es sich um einen Single Malt Whisky von 1994 der in First und Second Fill Ex-Bourbonfässern und First Fill Ex-Sherryfässern reifte. Dazu wurden 500 Liter Eichenfässer an kühleren, stets gleichtemperierten Plätzen verwendet. Er ist der älteste Standard Knockando den die Destillerie abfüllt.
Knockando ist besonders in Frankreich sehr beliebt und eine der wenigen Destillerien die entgegen sonst üblichen jahrgangsübergreifenden Abfüllungen mit einer Jahreszahl auf dem Etikett auftrumpft, diese verrät den Zeitpunkt der Destillation. Jedes Jahr wird also nur eine bestimmte „Season“ abgefüllt. Jeder Jahrgang kann somit ein klein wenig anders schmecken, auch wenn der Grundcharakter gleich bleibt.
Specification:
- Origin: Schottland / Speyside
- Bottler: Knockando
- Alcohol strength: 43.0% Vol.
- Age: 21 Jahre
- Bottle capacity: 0.7 Liter
- Whisky type: Single Malt
- Packaging: Kommt in einer Kartonbox daher
Rating:
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Tasting:
Im Aroma: Wärmend, komplex und fruchtig mit Vanille Noten und Eichentönen.
Im Geschmack: Weich und geschmeidig, Eiche und Mandelnoten mit einem Hauch von Erdbeeren und samtiger Frucht, Karamell und Schokolade gesellt sich dazu.
Finish: Intensiv mit einem Hauch von Eiche, leicht fruchtig, mittellang.
