Beim Port Charlotte (10 Jahre) handelt es sich um das Flaggschiff Port Charlotte mit kräftigen 40ppm Rauch. Er lagerte für 10 Jahre zu 65% in erstbefüllten American Whiskey-Fässern, zu 10% in zweitbefüllten American Whiskey-Fässer und zu 25% in zweitbefüllten französischen Weinfässer. Die Abfüllung erfolgte nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.
Specification:
- Origin: Schottland / Islay
- Bottler: Bruichladdich
- Age: 10 Jahre
- Alcohol strength: 50.0% Vol.
- Bottle capacity: 0.7 Liter
- Whisky type: Single Malt
- Packaging: Kommt in einem Zylinder daher
Rating:
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Live tasting
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Tasting:
By the nose: Eine Harmonie von Eiche, Rauch und Geist. Trocken, erdig und torfig in seinem Stil, die Eiche kommt mit Wellen von goldenem Karamell, Vanillepudding, Anklängen von Ingwer, Muskatnuss und Nelke zum Vorschein.
On the palate: Zartheit und Weichheit in Textur und Stil. Hervorragendes Gleichgewicht des Geschmacks da der Rauch sich locker um die Süße aus der Tiefe der Eiche legt. Kokosnuss, Vanillepudding, Zitronenhonig kombiniert mit geräucherten Austern und sonnengebackenem Salzsand.
Finish: Rauchig aber auch die zarte Süße von Gersten-, Orangen-, Mangokuchen kommen zum Vorschein. Das Malz und die Eichensüße mit dem typischen Port Charlotte Stil überlagern das Ganze.
Distillery tour:
Arte hat 2008 eine tolle Dokumentation über die Wiederauferstehung der Bruichladdich Destillerie gedreht: Das Whisky-Geheimnis von Islay mit Bruichladdich
Oder in English: Der Whisky Traum von Bruichladdich HERE und eine komplette Führung HERE
