Beim Tomatin Decades II handelt es sich um einen Single Malt Whisky aus den Highlands. Er besteht aus einer Assemblage von 21 Fässern, ausgewählt aus Schlüsseljahren der letzten fünf Jahrzehnte. Dabei kamen folgende Fässer zum Einsatz:
– Refill Bourbon Hogsheads aus den 1970er Jahren
– First Fill Oloroso Sherry Butts aus den 1980er Jahren
– First Fill Bourbon Barrels aus den 1990er Jahren
– Recharred Verdejo Wine Barrels aus den 2000er Jahren
– Second Fill French Oak Barrels aus den 2010er Jahren
Die Abfüllung erfolgte im Jahr 2019 und wurde auf 3’600 Flaschen limitiert. Nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.
Specification:
- Origin: Schottland / Highlands
- Bottler: Tomatin
- Alcohol strength: 46.0 % Vol.
- Limited to: 3’600 Flaschen
- Bottle capacity: 0.7 Liter
- Whisky type: Single Malt
- Packaging: Kommt in einer Kartonbox daher
Rating:
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Tasting:
By the nose: Zitrusfrüchte mit einem Hauch von süssem Gebäck und Holzspänen. Gekochte Früchte werden durch weichere Blumen- und Kokosnusstöne ausgeglichen. Trockenfrüchte, Mandeln und exotische Gewürze sorgen für ein Gefühl der Reife.
On the palate: Weihnachtskuchen, Ahornsirup und frische rote Beeren. Dazu gesellen sich tropische Früchte mit Orangenschale und Ingwer.
Finish: Langanhaltend und wachsartig mit tropischen Früchten, Schokolade und Gewürzen.
