Wolfburn Northland

Beim Wolfburn Northland handelt es sich um einen leicht getorften Single Malt Whisky aus den Highlands von der noch jungen Wolfburn Destillerie welche seit Januar 2013 Whisky produziert. Er lagerte für rund 4 Jahre in ehemaligen kleinen Ex-Borubonfässern (Quarter Cask). Die Abfüllung erfolgte nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt abgefüllt. Er zeigt sanfte Torfrauchnoten die sich mit der frischen Meeresbrise und süßen Früchten vereinen.

Award:

• 2017 – Silber in der Kategorie Scotch Single Malt – Highland (IWSC)

Specification:

• Origin: Schottland / Highlands
• Bottler: Wolfburn
• Alcohol strength: 46.0 % Vol.
• Bottle capacity: 0.7 Liter
• Whisky type: Single Malt
• Packaging: Kommt in einer Kartonbox daher

Rating:

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Live tasting

Eine sehr informative Verkostung mit viel Hintergrundinformationen zu diesem Wolfburn Morven findest Du HERE

Tasting:

By the nose: Fruchtige Noten von Apfel, Quitten und Litschi, dazu malzige, getreideartigen und leicht nussigen Nuancen mit etwas Torfrauch.
On the palate: Pfeffrig und würzig mit nussigen Aromen und stärkeren Rauch als im Bukett. Dazu folgen fruchtige Komponenten.
Finish: Mittellang und markant würzig.