Beim Yoichi Single Malt handelt es sich um einen japanischen Single Malt Whisky aus der Yoichi Distillerie. Dieser ersetzt den bisherigen No Age Statement Whisky sowie die Yoichi Whiskys mit Altersangaben.
Specification:
- Origin: Japan
- Bottler: Yoichi
- Alcohol strength: 45.0 % Vol.
- Bottle capacity: 0.7 Liter
- Whisky type: Single Malt
- Packaging: Kommt in einer Kartonbox daher
Rating:
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Tasting:
By the nose: Voller Körper und sanft. Sanfter Torf zum Start, dann russige und salzige Noten. Darauf folgen Aromen von kandierten Zitronen und Orangen, schwarze Lakritze und Gewürze (Muskatnuss, Ingwer) sowie Wurzelaromen.
On the palate: Kräftig, gut ausbalanciert mit Aromen von Torf, Rauch, Gewürzen, frischen Früchten (Melonen, Kiwi) und Nüssen (Mandeln, Walnüssen). Danach folgen Noten von Schokolade, wobei die Torfaromen bald wieder die Führung übernehmen.
Finish: Langanhaltend und seidig weich. Reife Früchte (Birnen, Mirabellen, Pflaumen, Äpfel). Die Torfaromen kommen mit kräuterigem und malzigem Charakter zurück. Die Salzige Ebene gibt dem Finish die nötige Tiefe und die Frische der Küste. In der finalen Nase finden sich Menthol, Gewürze (Koriander, Dill) und erdig-ledrige Noten.
