Beim Daftmill (12 Jahre – 2008) Winter Batch Release handelt es sich um einen Vintage Single Malt Whisky aus den Lowlands. Er wurde 2008 destilliert und lagerte anschliessend für 12 Jahre in First Fill Ex-Bourbon Barrels. Die Abfüllung erfolgte im Jahr 2020 und wurde auf 6’000 Flaschen limitiert. Nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.
Specification:
- Origin: Schottland / Lowlands
- Bottler: Daftmill
- Alcohol strength: 46.0 % Vol.
- Limited to: 6’000 Flaschen
- Bottle capacity: 0.7 Liter
- Whisky type: Single Malt
- Packaging: Kommt ohne Verpackung daher
Rating:
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Tasting:
By the nose: Saftige Granny Smith Äpfel, getrocknete Vanilleschoten, und Aprikosenmarmelade, pikante Zitronennoten und buttriges Shortbread.
On the palate: Zartes Mundgefühl mit sanfter Eichenwürze, Kardamom und etwas Vanillesoße. Tolle Balance zwischen Frucht und Eichenfässer.
Finish: Langanhaltend mit Wellen von Eichenholz, Shortbread und etwas Marzipan mit Mandeln.
