Bei diesem Dailuaine (16 Jahre) – Flora und Fauna handelt es sich um einen Speyside Single Malt Whisky von der Dailuaine Destillerie aus der ‘Flora und Fauna’ Serie. Die Reifung erfolgte über 16 Jahre in eigens ausgesuchten Eichenfässern.
Bei der Flora & Fauna Serie füllt der Eigentümer aus eigens ausgesuchten Fässern weniger Brennereien einen Single Malt Collection ab. Diese hat sich in Whisky-Kreisen einen geschätzten Ruf verdient, da nur ein kleiner Teil der Produktion dieser Destillerien als Single Malt abgefüllt wird.
Specification:
- Origin: Schottland / Speyside
- Distillery: Dailuaine
- Alcohol strength: 43.0 % Vol.
- Age: 16 Jahre
- Bottle capacity: 0.7 Liter
- Whisky type: Single Malt
Rating:
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Tasting:
By the nose: Leichter Rauch, getrocknete Früchte und Nuss. Dazu etwas Sherry und Malz.
On the palate: Seidig und ausbalanciert. Wieder getrocknete Früchte und Weihnachtsgebäck. Rosinen und etwas Zitrus werden von dunkler Schokolade und süßer Eiche begleitet.
Finish: Langanhaltend und leicht trocken mit Rauch und Süße.
