Beim Glenfiddich Winter Storm (21 Jahre) handelt es sich um die 3.te Ausgabe aus der Experimental Serie. Ein stark limitierter Single Malt Whisky der seine 21-jährige Reifezeit in ehemaligen Bourbonfässern verbrachte und eine Nachreifung für einige Monate in kanadischen Eisweinfässern erhielt.
Die Inspiration dieser Experimental Ausgabe entsprang im Januar 2016, als Glenfiddich’s Malt Master Brian Kinsman das renommierte, kanadische Weingut Peller Estate besuchte. Dort wo die Weinlese bei Mondschein und eisigen Temperaturen von – 10°C erfolgte und Trauben hart wie Kieselsteine sind. Davon inspiriert begann Brian mit verschiedenen Eiswein-Fässern aus franzosischer Eiche des kanadischen Weinguts zu experimentieren. Er befüllte sie mit unterschiedlichen Glenfiddich Single Malts und ließ sie bis zu sechs Monate darin reifen.
Hier handelt es sich um Batch 2, das im Jahr 2018 abgefüllt wurde.
Specification:
- Origin: Schottland / Speyside
- Bottler: Glenfiddich
- Age: 21 Jahre
- Limited to: 8’000 Flaschen
- Alcohol strength: 43.0 % Vol.
- Bottle capacity: 0.7 Liter
- Whisky type: Single Malt
- Packaging: Kommt in einer Kartonbox daher
Rating:
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Live tasting
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Tasting:
By the nose: Kandierte tropische Früchte mit etwas Eiche und ganz leichten Weinaromen.
On the palate: Sanft und süß mit kandierten Früchten. Dazu gesellt sich türkischer Honig, Litschi und fruchtige Aromen mit Eisweinnoten.
Finish: Eher kurz mit einer schönen Süsse und einem Hauch von Eichenholz.
Die Flasche kann im House of Single Malts begutachtet werden. Die Flasche und/oder Verpackung können leichte Beschädigungen aufweisen.
