Beim Octomore Edition 9.1 handelt es sich um einen stark rauchigen Single Malt Whisky aus der Brennerei Bruichladdich. Dieser Octomore wurde im Jahr 2012 aus Schottischer Concerto Gerste destilliert, anschliessend reifte er für 5 Jahre in Ex-Bourbonfässern. Die Fassaufteilung betrug: Jim-Beam 51 %, Jack-Daniels 26 %, Clermont 15 % und Old-Grand-Dad 8 %). Er weist einen Phenolgehalt von 156 ppm auf. Die Abfüllung erfolgte im 2018 in Fassstärke, nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt mit einer limitierten Ausgabe von 42’000 Flaschen.
Specification:
- Origin: Schottland / Islay
- Bottler: Bruichladdich
- Alcohol strength: 59.1% Vol.
- Limited to: 42’000 Flaschen
- Bottle capacity: 0.7 Liter
- Whisky type: Single Malt
- Packaging: Kommt in einem Zylinder daher
Rating:
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Tasting:
By the nose: Rauch und Eiche mit intensiver Süße aus dem Fass. Dazu Vanille, Toffee mit erdiger Torfigkeit.
On the palate: Weich am Gaumen – keine Aggressivität. Es zeigen sich Nüsse, Fudge, Nougat, zarte Kokosnuss und Rosenblüten.
Im Finish: Langanhaltend mit Noten von Sirup einem Hauch Salz und verbleibendem Torfrauch.
Distillery tour:
Arte hat 2008 eine tolle Dokumentation über die Wiederauferstehung der Bruichladdich Destillerie gedreht: Das Whisky-Geheimnis von Islay mit Bruichladdich
Oder in English: Der Whisky Traum von Bruichladdich HERE und eine komplette Führung HERE
