Caol Ila Stitchell Reserve (2013)
Bei diesem Caol Ila Stitchell Reserve (2013) handelt es sich um einen seltenen fast ungetorfter Caol Ila Single Malt der Special Release Serie von 2013. Die Reifung erfolgte in Fässern aus amerikanischer, teilweise verjüngter Eiche sowie in ausgediente Bodegafässern aus europäischer Eiche. Die Abfüllung erfolgte in Fassstärke.
Dieser limitierte Caol Ila Stitchell Reserve (2013) wurde zu Ehren von Billy Stitchell aufgelegt, der für 40 Jahre für Caol Ila gearbeitet hat und dessen Vater, Großvater und Ur-Großvater ebenfalls für die Brennerei tätig waren.
Spécifications:
- Origine: Schottland / Islay
- Embouteilleur: Caol Ila
- Teneur en alcool: 59.6% Vol.
- Année de mise en bouteille: 2013
- Capacité de la bouteille: 0.7 Liter
- Type de whisky: Single Malt
- Emballage: Kommt in einer Kartonbox daher
Évaluation:
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Dégustation en direct:
Eine sehr informative Verkostung mit viel Hintergrundinformationen zu diesem Caol Ila Stitchell Reserve (2013) findest Du ICI
Dégustation:
Par le nez: Intensiv aromatisch, dann leicht süßlich mit der zitrusfruchtigen Frische. Mit einigen Tropfen Wasser entwickeln sich Honigsüße und etwas Rauch.
En bouche: Mittelschwer mit einer leicht öligen Textur. Dabei würzig-süß, warm, nussig und trocken. Mit Wasser noch dichter und intensiver.
Pour finir: Langanhaltend, würzig-trocknen mit Eichennoten.
Live Destillerie Tour:
Sehr ausführliche Impressionen zur Caol Ila Destillerie in English: ICI
