Beim Lagavulin 12 Jahre (Special Release – 2021) handelt es sich um einen Single Malt Whisky aus Islay der Diageo Special Release Ausgabe von 2021. Er lagerte für 12 Jahre in wiederbenutzten amerikanischen Eichenfässern. Die Abfüllung erfolgte im Jahr 2021 als Special Release in Fassstärke und wurde nicht kühlgefiltert.
Spécifications:
- Origine: Schottland / Islay
- Embouteilleur: Lagavulin
- Âge: 12 Jahre
- Teneur en alcool: 56.5 % Vol.
- Année de mise en bouteille: 2021
- Capacité de la bouteille: 0.7 Liter
- Type de whisky: Single Malt
- Emballage: Kommt in einer Kartonbox daher
Évaluation:
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Dégustation:
Par le nez: Mild, trocknend und wunderbar aromatisch; sauber, frisch und maritim, mit Kopfnoten von Seeluft und Himalaya-Salz, unterstützt von duftendem, rauchgetrocknetem Lapsang Souchong-Tee, Mineralsalzen und leichter Reinigungssalbe. Darunter liegen trockenere Noten von Kakaopulver und getrocknetem Seetang, mit einem Spritzer Zitronenschale, wobei diese salzige Süße mit Holzrauch von einem fernen Lagerfeuer an der Küste durchsetzt ist.
En bouche: Die Textur ist geschmeidig und angenehm ölig; der Geschmack ist anfangs süß, um dann bald mit einer intensiven Zitronensäure zu knurren, mit einer Prise Meersalz und anhaltendem Holzkohlegeruch, der jeden Schluck begleitet. Der gesamte salzig-süße Geschmack ist abgerundet und wird durch einen Tropfen Wasser gemildert und gesüßt.
Pour finir: Langanhaltend mit großen Rauchschwaden und einer Chilischärfe. Noch besser mit einem Schuss Wasser. Der Rauch hält wunderbar im Nachgeschmack an.
