Degustations Muster in der Kleinflasche
Beim Bruichladdich Rare Casks (30 Jahre – 1988) handelt es sich um einen exklusiven Vintage Single Malt aus Islay. Er lagerte in Refill Bourbonfässern und Squat Hogsheads. Die Abfüllung in Fassstärke erfolgte 2019 mit limitierten 6’000 Flaschen, nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.
Spécifications:
- Origine: Schottland / Islay
- Embouteilleur: Bruichladdich
- Âge: 30Jahre
- Vintage: 1988
- Limité à: 6’000 Flaschen
- Teneur en alcool: 46.2 % Vol.
- Capacité de la bouteille: 2cl | 5cl | 10cl
- Type de whisky: Single Malt
- Emballage: –
Évaluation:
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Dégustation:
Par le nez: Blumiges, sonnengetrocknetes Heu, Kokosöl, Butterblumen und Nachtkerze. Vanille-Fudge, Haferbrei mit goldenem Sirup und einem süßen Zitrusfrüchte-Tang. Mit der Zeit wird die Kokosnuss stärker und getrocknete Aprikose und Sorbet kommen immer mehr durch. Ein definitiver amerikanischer Eichen-Stil, geröstete Eiche und Vanille-Karamell halten die Frucht vom Geist.
En bouche: Wie flüssiger Samt, geschnürt mit Kokosnuss und Zitrusfrüchten. Honeyed Müsli, geröstetes Malz und sanft geröstete Eiche nehmen Ihren Gaumen gefangen. Ein klassischer Bruichladdicher Stil, zunächst elegant und blumig, bevor er die Eiche mit Pfeifentabak und Fudge überziehen lässt. Ein zweiter Schluck bringt Früchte, reife Ananas, Mango und einen Hauch von Minze.
Pour finir: Eine Meeresbrise mit Holzgewürz und Fudge. Die geröstete Eiche geht auch die Strecke und scheint ein wenig Mango und Anis zum Abschluss mitzubringen.
Visite de la distillerie:
Arte hat 2008 eine tolle Dokumentation über die Wiederauferstehung der Bruichladdich Destillerie gedreht: Das Whisky-Geheimnis von Islay mit Bruichladdich
Oder in English: Der Whisky Traum von Bruichladdich ICI und eine komplette Führung ICI
