Beim The Dublin Liberties (Copper Alley – 10 Jahre) handelt es sich um einen Irischen Whiskey der zuerst 10 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern lagerte und eine Nachreifung von 6 Monaten in 30 Jahre alten Oloroso-Sherry-Fässern erhielt. Diese Abfüllung ist erst die Zweite aus der Dublin Liberties Destillerie. Ein würziger Ire der in limitierter Stückzahl nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt abgefüllt wurde.
Spécifications:
- Origine: Irlande
- Embouteilleur: The Dublin Liberties
- Âge: 10 Jahre
- Teneur en alcool: 46.0 % Vol.
- Capacité de la bouteille: 0.7 Liter
- Type de whisky: Single Malt
- Emballage: Kommt in einem Zylinder daher
Évaluation:
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Dégustation:
Par le nez: Voluminös mit würzigem Malztönen und Sherry sowie Vanille und Zimt.
En bouche: Dunkle Schokolade mit Rosinen, einer leichten Honigsüsse und Wallnüssen, dazu gesellt sich eine schöne Sherry Note.
Pour finir: Langanhaltend mit würzigem Abgang, leicht nussig mit Anklängen von gezuckerten Mandeln.
