Beim Bruichladdich Islay Barley (2011) handelt es sich um einen Single Malt Whisky der 2011 aus Getreide destilliert wurde, welches 2010 von regionalen Farmern wie Hunter Jackson aus Cruach, Alastair Torrance aus Mulindry und anderen Gerste-Spezialisten aus Coull, Islay, Rockside und Starchmill. Die bewusste Kombination aus Kornfeldern im Landesinneren sowie auch aus der rauen, salzigen Küste liefert ein maritimes Ergebnis mit einer großartigen Aroma Vielfalt.
Die Reifung erfolgte für 6 Jahre zu 75% in erstbefüllten, amerikanischen Whiskeyfässern, 15% in zweit/dritt befüllten Sauternes und österreichischen Süßweinfässern und 10% in erstbefüllten Rivesaltes Weinfässern. Die Abfüllung erfolgte 2019 in limitierter Stückzahl nicht kühlfiltriert und ohne zusätzlichen Farbstoffe.
Spécifications:
- Origine: Schottland / Islay
- Embouteilleur: Bruichladdich
- Âge: 6 Jahre
- Teneur en alcool: 50.0 % Vol.
- Capacité de la bouteille: 0.7 Liter
- Type de whisky: Single Malt
- Emballage: Kommt in einem Zylinder daher
Évaluation:
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Dégustation en direct:
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Dégustation:
Par le nez: Grapefruit und Nektarine, ausgewogen mit einer leichten Meeresbrise.
En bouche: Mandel, Wallnuss und Gerste, dazu Pfirsiche aus der Dose, Milchschokolade und Orangenschale.
Im Abgang: Langanhaltend mit subtilen Einflüssen der Küstenlandschaft, weißen Trauben und etwas Gerstenzucker.
Visite de la distillerie:
Arte hat 2008 eine tolle Dokumentation über die Wiederauferstehung der Bruichladdich Destillerie gedreht: Das Whisky-Geheimnis von Islay mit Bruichladdich
Oder in English: Der Whisky Traum von Bruichladdich ICI und eine komplette Führung ICI
