Beim Glenlivet 1995 (Cooper’s Choice) handelt es sich um einen Vintage Single Malt Whisky von der Glenlivet Destillerie in Speyside der 1995 destilliert wurde. Die Reifung erfolgte über 20 Jahre in einem Sherry Hogshead Fass mit der Nummer 0545. Die Abfüllung erfolgte in limitierten 285 Flaschen im Jahr 2015 durch Cooper’s Choice.
Diese Einzelfassabfüllung wurde nicht kühlgefiltert und enthält keine zusätzlichen Farbstoffe.
Cooper’s Choice von „Vintage Malt Whisky Company“ wurde 1992 als Familienunternehmen durch Brian Crook in Glasgow gegründet. Sein Ziel war es, eine Malt Whisky-Selektion von Schottlands feinsten Brennereien zu kreieren und diese für den auserlesenen Fachhandel der ganzen Welt, zugänglich zu machen. Whiskies von Cooper’s Choice sind reine Single Malt Einzelfassabfüllungen ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Filtration, so dass sämtliche Aromastoffe im Whisky erhalten bleiben.
Spécifications:
- Origine: Schottland / Speyside
- Embouteilleur: Cooper’s Choice
- Teneur en alcool: 46.0 % Vol.
- Âge: 20 Jahre
- Capacité de la bouteille: 0.7 Liter
- Limité à: 285 Flaschen
- Type de whisky: Single Malt
- Emballage: Kommt in einem Zylinder daher
Évaluation:
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Dégustation:
Par le nez: Rosinen, Karamell, Milchschokolade, süße Gewürze, getrocknete Aprikosen, Feigen etwas Orange und typische Sherrynote.
En bouche: Gewürze, gerösteter Kaffee, brauner Zucker, getrocknete und kandierte Früchte und Sherry.
Im Finish: Mittellang mit einer Holznote und dem Verbleib der kandierten Früchte.
