Bei diesem Octomore 10 Jahre (2nd Edition) aus der Brennerei Bruichladdich handelt es sich um die 2.te Abfüllung des 10-jährigen Single Malt Whiskies und mit 167 ppm Rauchgehalt absolut überwältigend. Die Destillation erfolgte 2006 aus 100% schottischer Islay Gerste, er reifte für 10 Jahre zu 60% in frischen Bourbon Fässer und zu 40% in Grenache Blanc Fässer. Die Abfüllung erfolgte 2016 nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt in einer limitierten Stückzahl von 18’000 Flaschen.
Der erste Octomore 10 Jahre (1st Edition) erschien Ende 2012 mit einem Rauchgehalt von 80.5 ppm und einer limitierten Stückzahl von 6’000 Flaschen.
Spécifications:
- Origine: Schottland / Islay
- Embouteilleur: Bruichladdich
- Teneur en alcool: 57.3% Vol.
- Capacité de la bouteille: 0.7 Liter
- Âge: 10 Jahre
- Limité à: 18’000 Flaschen
- Type de whisky: Single Malt
- Emballage: Kommt in einem Zylinder daher
Berwertung:
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Dégustation en direct:
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Dégustation:
Im Aroma: Eng verwobener Rauch mit reicher, fruchtig-toastiger Eiche der Grenache Fässer. Es zeigen sich Noten von rauchigem Jod, Leder, Ingwer, Walnüssen und Orangenschalen die mit Zitrone und grünen Äpfel und einer Meeresbrise wetteifern.
Im Geschmack: Ölig-reicher Körper mit einer Balance von Rauch, Eiche und Frucht. Dazu gesellen sich salziges Karamell, Marzipan, Vanille und krustig-malziges Brot.
Pour finir: Langanhaltend mit ewig verbleibendem Rauch.
Visite de la distillerie:
Arte hat 2008 eine tolle Dokumentation über die Wiederauferstehung der Bruichladdich Destillerie gedreht: Das Whisky-Geheimnis von Islay mit Bruichladdich
Oder in English: Der Whisky Traum von Bruichladdich ICI und eine komplette Führung ICI
