Spécifications:

• Origine: Schottland / Islay
• Distillerie: Bruichladdich
• Âge: 30  Jahre
• Teneur en alcool: 43.0 % Vol.
• Reifung in: Zu 100 % in Bourbon Casks, davon 50 % full term Reifung in refill hogsheads und 50 % refill hogsheads recasked nach 20 Jahren in frische Ex Bourbon Casks. Alle Fässer wurden miteinander vermählt und vor der Abfüllung für weitere 3 Monate in Refill Bourbon Barrels weitergereift.
• Capacité de la bouteille: 0.7 Liter
• Type de whisky: Single Malt

Évaluation:

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Dégustation:

Par le nez: Der überaus elegante Einfluss der Eiche bringt Noten von Kokosnuss, wilden Ginsterblüten, Paranuss und ein wenig Vanille mit sich. Subtile blumige Noten von Geranie und Rose verschmelzen mit Birnenbonbons, kandierten Zitronen sowie einem würzigen Hauch von Zimt. Den Abschluss in der Nase macht der charakteristisch maritime Einfluss der wilden Hebrideninsel Islay.
En bouche: Die dezente Süsse von gerösteter Eiche tritt in den Vordergrund, gefolgt von hellen Früchten, Honig, Fudge und einem Hauch Leder. Der florale Charakter öffnet sich mit der Zeit und offenbart Geschmackstiefe und -vielfalt. Die amerikanische Eiche prägt die Weichheit und Textur dieses Malts. Der maritim mineralische Charakter erinnert an frische Meeresluft – wie ein Spaziergang an der Küste Islays.
Im Finish: Die Vollreifung auf Islay hat einen erheblichen Einfluss auf den überaus langanhaltenden Nachklang. Lebendige Mineralität, warmes Eichenholz, feine Vanille und süsse Kokosnuss.