Beim Cardhu 11 Jahre (Special Release – 2020) handelt es sich um einen Single Malt Whisky aus der Speyside der Diageo Special Release Ausgabe von 2020. Er lagerte für rund 11 Jahre in wiederbenutzten amerikanischen Eichenfässern und neu ausgebrannten Hogsheads. Die Abfüllung erfolgte im Jahr 2020 als Special Release in Fassstärke und wurde nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.
Spécifications:
- Origine: Schottland / Speyside
- Embouteilleur: Cardhu
- Âge: 11 Jahre
- Teneur en alcool: 56.0 % Vol.
- Année de mise en bouteille: 2020
- Capacité de la bouteille: 0.7 Liter
- Type de whisky: Single Malt
- Emballage: Kommt in einem Zylinder daher
Évaluation:
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Dégustation:
Par le nez: Weiches Gefühl, mit leichtem Kribbeln. Fruchtige Kopfnoten von grünem Apfel, Traube und Ananas, die sich nach und nach mit einer Spur Zitronenschale zu einem süßen, frischen Obstsalat auf leicht moosigem Fond vereinen. Ein Tropfen Wasser fügt eine weitere saftige Note von gekochten Fruchtbonbons hinzu.
En bouche: Unverdünnt zeigt sich eine cremig-weiche Textur und ein süßer, dann saftiger Geschmack mit Spuren von Fondant in der Mitte der Zunge; köstlich buttrig, scharf und pikant, erinnert an geröstete, scharfe Brötchen. Insgesamt leicht trocken.
Pour finir: Ziemlich lang, mit etwas weißem Pfeffer für eine anhaltende Wärme.
