Degustations Muster in der Kleinflasche

Beim Tobermory (21 Jahre) Oloroso Sherry Finish handelt es sich um einen Single Malt Whisky von den Inseln. Er lagerte für 21 Jahre in Ex-Bourbonfässern und erhielt eine Nachreifung in Oloroso Sherry Fässern. Die Abfüllung nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.

Spécifications:

• Origine: Schottland | Islands
• Âge: 21 Jahre
• Teneur en alcool: 46.3 % Vol.
• Capacité de la bouteille: 2cl | 5cl | 10cl
• Type de whisky: Single Malt
• Emballage: Kommt in einer Kartonbox daher

Évaluation:

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Dégustation:

An der Nase: Trockenfrüchte und reife Orangen mit Vanille, Karamell und Toffee.
Am Gaumen: Ölig und intensiv mit Trockenfrüchte und Orangen. Dazu gesellt sich würzige Eiche, Gewürze, Vanille und Karamell.
Im Finish: Langanhaltend und würzig süß mit Eichenaromen und Frucht.

Hersteller:

Tobermory

Wenn es stimmt, dass die Iren die Kunst der Destillation übers Meer nach Schottland brachten, müssen sie zuerst auf Mull gelandet sein. Die Hauptstadt der Insel hat auch der einzigen Destillerie Ihren Namen gegeben: Tobermory. In den siebziger Jahren wurde anstelle von Tobermory eine Zeit lang der Name Ledaig benutzt. Die Destillerie Tobermory steht mindestens seit 1798, war jedoch immer nur zeitweise in Betrieb. Nach einem Jahrzehnt der Stillegung wurde sie 1990 erneut eröffnet. 1993 wurde sie von Burn Stewart übernommen. Die Brennerei in der gleichnamigen Stadt trug früher einmal den Namen Ledaig, unter dem ihr Single Malt von diversen unabhängigen Firmen abgefüllt wurde. Das verwendete Wasser ist sehr torfig, das Gerstenmalz jedoch ist beim Tobermory ungetorft.