Beim Big Peat (27 Jahre) The Black Edition handelt es sich um einen Blended Malt Whisky von Douglas Laing der 2019 abgefüllt wurde. Dies ist der Dritte der 3-teiligen Vintage Serie. Dabei wurden ausschliesslich verschiedene Isle of Islay Single Malts von den Destillerien Bowmore, Caol Ila, Port Ellen und Ardbeg verwendet (Vatting). Die Abfüllung erfolgte in Fassstärke, nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt mit einer Stückzahl von 3’000 Flaschen.
Spécifications:
- Origine: Schottland / Islay
- Embouteilleur: Douglas Laing
- Vintage: 1992
- Limité à: 3’000 Flaschen
- Teneur en alcool: 48.3 % Vol.
- Capacité de la bouteille: 0.7 Liter
- Type de whisky: Blended Malt
- Emballage: Kommt in einem Zylinder daher
Évaluation:
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Dégustation:
Par le nez: Rauchig mit salziger Meeresbrise, Leder und süßem Honig.
En bouche: Komplex nach gegrilltem Fleisch, glühender Kohle und Meersalz.
Pour finir: Langanhaltend und kräftig mit verbleibendem Torfrauch.
