Beim Octomore Edition 9.1 handelt es sich um einen stark rauchigen Single Malt Whisky aus der Brennerei Bruichladdich. Dieser Octomore wurde im Jahr 2012 aus Schottischer Concerto Gerste destilliert, anschliessend reifte er für 5 Jahre in Ex-Bourbonfässern. Die Fassaufteilung betrug: Jim-Beam 51 %, Jack-Daniels 26 %, Clermont 15 % und Old-Grand-Dad 8 %). Er weist einen Phenolgehalt von 156 ppm auf. Die Abfüllung erfolgte im 2018 in Fassstärke, nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt mit einer limitierten Ausgabe von 42’000 Flaschen.
Spécifications:
- Origine: Schottland / Islay
- Embouteilleur: Bruichladdich
- Teneur en alcool: 59.1% Vol.
- Limité à: 42’000 Flaschen
- Capacité de la bouteille: 0.7 Liter
- Type de whisky: Single Malt
- Emballage: Kommt in einem Zylinder daher
Évaluation:
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Dégustation:
Par le nez: Rauch und Eiche mit intensiver Süße aus dem Fass. Dazu Vanille, Toffee mit erdiger Torfigkeit.
En bouche: Weich am Gaumen – keine Aggressivität. Es zeigen sich Nüsse, Fudge, Nougat, zarte Kokosnuss und Rosenblüten.
Im Finish: Langanhaltend mit Noten von Sirup einem Hauch Salz und verbleibendem Torfrauch.
Visite de la distillerie:
Arte hat 2008 eine tolle Dokumentation über die Wiederauferstehung der Bruichladdich Destillerie gedreht: Das Whisky-Geheimnis von Islay mit Bruichladdich
Oder in English: Der Whisky Traum von Bruichladdich ICI und eine komplette Führung ICI
