Beim Hazelburn (13 Jahre – 2007) Oloroso Casks handelt es sich um einen dreifach gebrannten, nicht rauchigen Vintage Single Malt von der Springbank Brennerei. Er wurde 2007 destilliert und reifte anschliessend für 13 Jahre in Oloroso Sherry-Fässer. Die Abfüllung erfolgte im September 2020 nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt in einer limitierten Stückzahl von 9’900 Flaschen.
Hazelburn war der Name einer Destillerie, die um 1796 gegründet und ab 1825 in Betrieb genommen wurde. Die Hazelburn Distillery hatte 1866 22 Angestellte und erzeugte 192’000 Galleonen Whisky pro Jahr, was sie zur größten Destillerie in Campbeltown machte. Sie wurde 1920 von Mackie & Co. gekauft und 1926 geschlossen. Mackie & Co. besaßen zu der Zeit zwei weitere Destillerien, eine davon war die Springbank Distillery. Später ging Hazelburn in Springbank auf. 1997 wurde erstmals wieder ein Hazelburn destilliert – allerdings auf dem Gelände von Springbank.
Spezifikation:
- Herkunft: Schottland / Campbeltown
- Abfüller: Springbank
- Alter: 13 Jahre
- Limitiert auf: 9’900 Flaschen
- Alkoholgehalt: 50.3 % Vol.
- Flascheninhalt: 0.7 Liter
- Whisky-Typ: Single Malt
- Verpackung: Kommt in einer Kartonbox daher
Bewertung:
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Verkostung:
An der Nase: Saftige rote Trauben, Himbeeren und Johannisbeeren gefolgt von gedünsteten Erdbeeren.
Am Gaumen: Anfänglich reichhaltige Süsse von Marzipan, Pflaumen und Rosinen, allmählich entwickelt sich der Geschmack zu Orangenschalen, dunkler Schokolade und Vanille-Käsekuchen.
Im Abgang: Apfel, schottische Bisquits, Vollkorntoast, Schwarzkirschen und Mandeln.
Live Springbank Besichtigung:
Ralfy.com hat eine wunderschöne, sehr spannende Live Besichtigung der Springbanks Destillerie zusammengestellt:
Springbank Distillery with Peter (part 1)
Springbank Distillery with Peter (part 2)
Springbank Distillery with Peter (part 3)
Springbank Distillery with Peter (part 4)
Springbank Distillery with Peter (part 5)
Springbank Distillery with Peter (part 6)
Springbank Distillery with Peter (part 7)
