Beim Elijah Craig (Barrel Proof) handelt es sich um einen Kentucky Bourbon. Er wurde aus rund 70% Mais sowie aus Anteilen von Roggen und Gerste destilliert. Anschliessend lagerte er für rund 12 Jahre in neuen, ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Steineiche. Die Abfüllung erfolgte in Fassstärke als Barrel Proof mit unterschiedlichen Batches.
Hergestellt wird er in der Heaven Hill Distilleries Inc., welche in den Händen der Gründerfamilie ist und somit zu den letzten, unabhängigen Brennereien in Kentucky gehört.
Spezifikation:
- Herkunft: USA | Kentucky
- Abfüller: Heaven Hill
- Alter: 12 Jahre
- Alkoholgehalt: 61.1 %
- Flascheninhalt: 0.75 Liter
- Whiskey-Typ: Bourbon
- Verpackung: Kommt ohne Verpackung daher
Bewertung:
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Verkostung:
An der Nase: Fruchtige Noten von Apfel und Orange mit Karamell und Eiche.
Am Gaumen: Vanillesüsse, Butterscotch und wiederum Karamell. Es folgen etwas Zimt und schwarzer Pfeffer.
Im Finish: Langanhaltend und vielschichtig.
